今月2回目の「春の薬膳料理教室」を開催しました。参加してくださった皆様ありがとうございました。
今回は遠く所沢や世田谷からお越しくださった方もいらして本当に本当に感謝です。毎回思いますが、偶然料理教室を見つけてくださってお会いできた方とのご縁は、単なる偶然ではない気がします。このご縁を大切に繋げていけたらと思っています。
先月から春菊をたくさん使った料理を作りましたが、今月は春菊ソースの春野菜サラダを作りました。春菊の美味しさを知ってもらえてよかったです。巡りが良くなるうえに、心を安定させて安眠にも効果的な食材なんですよ。血を補うタコも入れたサラダは食感も良くて美味しいです♪
カレー粉は入れずにスパイスだけで作ったカレー風スパイス煮込みは、優しいカレーって感じです。お水は使わずに野菜だけの水分でできちゃいます♪
グリンピーススープは牛乳を使わなくても、グリンピースだけの風味豊かなスープ♪
私が伝える薬膳料理は身近で買える食材で作れる料理ばかり。しかも調味料はシンプルで素材の味を生かした優しい味です。だから体にもとっても優しい。お家でもすぐに作ることができるので、ほとんどの皆さんは「家族に作りました〜」「友人に食べてもらいました」「家族に喜んでもらいました」など報告してくれます。この報告がめちゃくちゃ嬉しい。
本日のメニューは
🌱野菜と挽肉のスパイス煮込み
🌱タコと春野菜の春菊ソースサラダ
🌱グリンピースのスープ
4月と5月のスケジュールが決まっています。4月は満席の日もありますのでお早めにお申し込みください♪（満席でも1名様なら参加可能ですのでご相談ください）
【4月薬膳料理教室】サロン
〜血の巡りをよくする薬膳料理〜
▪️日時:
4月21日（金）10:30-13:00 🈵
4月24日（月）10:30-13:00🈵
※開催日の5日前までにお申し込みください。定員になりましたら締切ります
▪️場所:YOGA と薬膳の健康専門サロンfeeling
横浜 相鉄線「天王町駅」から徒歩３分
▪️受講料:6800円
▪️定員:各5名
＜メニュー＞
🍃 薬膳しゅうまい
🍃 大根とカニのさっぱりサラダ
🍃 黒キクラゲとチンゲンサイのスープ
🍃巡りの薬膳茶
【5月薬膳料理教室】サロン
〜梅雨を快適に過ごす薬膳料理〜
▪️日時:
5月19日（金）10:30-13:00 🈵
5月22日（月）10:30-13:00
※開催日の5日前までにお申し込みください。定員になりましたら締切ります
▪️場所:YOGA と薬膳の健康専門サロンfeeling
横浜 相鉄線「天王町駅」から徒歩３分
▪️受講料:6800円
▪️定員:各5名
＜メニュー＞
🍃 チュンピン（中華風クレープ）
🍃 金針菜の炒め物
🍃 梅雨のお粥
🍃梅雨の薬膳茶
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4月オンライン養生会（薬膳料理教室）
〜美髪のための薬膳料理〜
キットを送りますので薬膳が初めての方も料理が苦手な方も安心して作れます。
zoomを利用して慣れたご自宅のキッチンと調理用具で一緒に作ります。
薬膳を始めようと思っている方は、ぜひ初めの一歩にしてみてくださいね。
▪️日時:4月17日（月）10:30-12:30
▪️受講費:5500円（税込）
（テキスト・材料のキット・薬膳茶付）
▪️メニュー:
🍃薬膳ベジ回鍋肉
🍃薬膳ゴマ飯
🍃美髪のための薬膳茶
※今回はオリエンタルヴィーガン料理
▪️申込締切:4月10日
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🪸薬膳茶話会🪸サロン
〜私だけの薬膳茶作り〜
🌱体質チェックをして自分の体質や整えるポイントを知ることができます
🌱自分に合った茶材で私だけの美味しいお茶が作れます
🌱薬膳茶に触れることで薬膳のこと、日々の養生法がわかります
▪️日時:
・4月29日（土）13:00-15:00
・5月1日（月）10:30-12:30 🈵
※どちらかの日をお選びください
▪️場所:ヨガと薬膳の健康専門サロンfeeling
天王町駅から３分
※お申込み後に詳細をお伝えします
▪️参加費:4800円（税込）
体質チェック＆テキスト
薬膳茶
薬膳スイーツ
お持ち帰り用薬膳茶
▪️定員:各5名
★★★申し込み★★★
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